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flacoin(www.flacoin.vip):鲜乳、保久乳要害差异曝光 营养师破除恒久迷思

admin1个月前68

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flacoin(www.flacoin.vip):鲜乳、保久乳要害差异曝光 营养师破除恒久迷思 第1张 营养师高敏敏指出,许多人都对保久乳存在错误的认知。实在,保久乳不只没有添加防腐剂,营养更不输鲜乳。(示意图/Shutterstock) flacoin(www.flacoin.vip):鲜乳、保久乳要害差异曝光 营养师破除恒久迷思 第2张 鲜乳和保久乳的泉源一样,都是100%生乳,只是因包装及杀菌的方式差异,发生保留限期的差异。(摘自高敏敏脸书)

鲜奶要冰,保久乳不需要冰,却能保留更久,是不是有加防腐剂?营养师高敏敏指出,许多人都对保久乳存在错误的认知。要害数据揭晓,实在,保久乳不只没有添加防腐剂,营养更不输鲜乳,两者都是100%%生乳。

营养师高敏敏日前在脸书分享,许多人看到保久乳不需要冷藏,就以为一定有添加防腐剂。但事实上,鲜乳和保久乳的泉源一样,都是100%生乳,只是因包装及杀菌的方式差异,发生保留限期的差异。

高敏敏指出,保久乳是行使「超高温杀菌&无菌包装」的手艺,把生乳中的细菌险些杀光,再接纳无菌充填包装。因此不需要加防腐剂、不用冷藏,就可以常温保留长达六个月;而鲜乳大多接纳高温短时间或超高温短时间杀菌,加上没有无菌包装并行,所无法做到完全无菌状态,因此鲜乳保留期对照短,更需要冷藏保留。

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但可别以为鲜乳要冰,就对照营养,「实在两种奶营养是差不多的喔。」高敏敏指出,凭证台湾食物资料库宣布的资料,相同份量的全脂鲜乳/全脂保久乳的热量、卵白质、乳糖、钙质划分为:151/149、7.4/7.2、10.6/10.8、250/228。由此可见,2者差异并不大,甚至携带保久乳更是简朴又利便。

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(中时新闻网)

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网友评论

  • 2021-05-26 00:00:20

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